Primi

Antipasti     ■ Primi     ■ Secondi     ■ Insalate e Contorni     ■ Dolci

Il Risotto con l’ Oss Bùs
€ 16,00
Risotto Carnaroli “Boni” allo zafferano con ossobuco di vitello in gremolada
Il Risotto Cacio, Pepe e Tonno € 15,00
Risotto carnaroli “Boni”  mantecato al pecorino toscano DOP, pepe nero affumicato, crudo di tonno rosso e lime
Le Tagliatelle Acciughe e Bufala
€ 13,00
Tagliatelle* fatte in casa saltate con crema di acciughe, servite con salsa leggera ai peperoni crumble di pane e mozzarella di bufala a crudo
Gli Gnocchi di Patate Viola ai 2 Pomodori
€ 13,00
Gnocchi* di patate viola fatti in casa su vellutata di burrata, pomodori secchi, datterini gialli semi secchie crumble di pane
Gli Spaghetti Salmone e Bottarga € 14,00
Spaghetti* neri fatti in casa con salmone fresco e bottarga
I Maccheroncini al Torchio
€ 13,00
Maccheroncini* fatti in casa saltati al pomodoro e melanzane in cialda di Grana Padano DOP, scaglie di cacioricotta affumicata e basilico fresco
** Prodotto fresco o fatto in casa e abbattuto secondo le norme vigenti
** Prodotto congelato o surgelato all’origine
SE SOFFRI DI ALLERGIE OD INTOLLERANZE ALIMENTARI SEGNALALO AL NOSTRO PERSONALE CHE SAPRA’ METTERTI IN CONDIZIONE DI EVITARE I GENERI CHE CONTENGONO PRODOTTI AI QUALI SEI ALLERGICO OD INTOLLERANTE.

Coperto € 2,00